綠山農場.諾曼地鮮奶油.2021台北國際烘焙暨設備展.發酵奶油

2021台北國際烘焙暨設備展(烘焙展心得)

我愛用的法國諾曼地綠山農場

100%諾曼地鮮奶油,烘焙做蛋糕必備

烘焙展超優惠~買三送一喔

綠山農場.諾曼地鮮奶油.2021台北國際烘焙暨設備展.發酵奶油

2021台北國際烘焙暨設備展

展覽日期:2021/03/26(五)-03/29(一)

展覽時間:10:00-18:00 (最終日展至17:00)

展覽地點:台北南港展覽館1館1F/4F

交通:南港展覽館捷運站1號出口

門票價格

全票:NT$200/張

優待票:NT$100/張

(65~69歲民眾,或持身心障礙手冊者及陪同者一名)

2021台北國際烘焙展.發酵奶油

綠山農場.諾曼地鮮奶油.2021台北國際烘焙暨設備展.發酵奶油

因疫情期間展場內必須配戴口罩

展場有1F和4F

1樓為設備和器具區

4樓為原物料/成品區

名店街.咖啡區/酒區.比賽區.曆食博物館

TIBS烘焙產業創新獎專區

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要到4樓可以直接搭門口進來的直達手扶梯

綠山農場.諾曼地鮮奶油.2021台北國際烘焙暨設備展.發酵奶油

整個展區有超過350 家 和1500個攤位

來一次就能收穫滿滿

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4樓展場有分LMN三區

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不同區都有配置入口和出口

門口會檢查票,出來會在手上蓋章喔

到別的樓層展場,檢查手上章印即可

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綠山農場.諾曼地鮮奶油.2021台北國際烘焙暨設備展.發酵奶油

 馬上衝到安吉而攤位 在N區1014

烘焙展原料區/法國鮮奶油

由他們代理來自法國諾曼地 綠山農場 

100%諾曼地鮮奶油就在這裡啦~

招牌很大,位置也不小,滿容易找到的

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綠山農場在法國諾曼地良好的環境下,養殖牛群

並且生產控制牛奶的質量

利用專業的識別系統.HACCP系統

讓綠山農場的乳製品都非常的有名

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諾曼地綠山農場的動物性鮮奶油

我常用他們家的動物性鮮奶油

濃郁奶香又不膩口

穩定性極高,打發率2.8倍

在打發鮮奶油時更加輕鬆

打發後的鮮奶油滑順

也不容易消泡

我都拿來做慕斯這類的免烤蛋糕

綠山農場.諾曼地鮮奶油.2021台北國際烘焙暨設備展.發酵奶油

綠山農場.諾曼地鮮奶油.2021台北國際烘焙暨設備展.發酵奶油

 法國綠山農場-諾曼地無鹽發酵奶油

做烘焙甜點不可或缺的奶油

都是用法國單一產區諾曼地生乳製作

添加乳酸菌低溫發酵而成

奶味很濃郁,入口馬上令人著迷

非常適合製作重奶味的甜點

像是磅蛋糕.乳酪蛋糕

  綠山農場.諾曼地鮮奶油.2021台北國際烘焙暨設備展.發酵奶油

綠山農場.諾曼地鮮奶油.2021台北國際烘焙暨設備展.發酵奶油

法國綠山農場-綠花山無鹽/有鹽發酵奶油

含水量很少,試吃起來的味道更加清香優雅

奶味比較沒到上一款那麼厚重

綠山農場.諾曼地鮮奶油.2021台北國際烘焙暨設備展.發酵奶油

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安吉而展場內有冷藏櫃

很多人都是為了綠山農場-真正100%諾曼地鮮奶油而來

綠山農場.諾曼地鮮奶油.2021台北國際烘焙暨設備展.發酵奶油

展場限定.限時優惠

法國綠山農場

諾曼地動物性鮮奶油

原價$190

展場買3罐送一罐

(平均每罐$143)

綠山農場.諾曼地鮮奶油.2021台北國際烘焙暨設備展.發酵奶油

綠山農場.諾曼地鮮奶油.2021台北國際烘焙暨設備展.發酵奶油

當然也要嘗一嘗

綠山農場動物鮮奶油製成的霜淇淋

滑順綿柔入口即化

奶味好讚

綠山農場.諾曼地鮮奶油.2021台北國際烘焙暨設備展.發酵奶油

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安吉而展場還德國祿寶佳巧克力

莊園巧克力

烘焙甜點最重要的巧克力

不同等級的巧克力表現的口感也不同

一定要來試吃看看!

綠山農場.諾曼地鮮奶油.2021台北國際烘焙暨設備展.發酵奶油

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70%帛隆迦納黑巧克力,吃起來黑醋栗的味道,

帶點酸味,讓巧克力層次感更棒

60%法曼迦納黑巧克力則是帶野莓香氣

55%象牙海岸黑巧克力,帶著堅果香,苦味較淡

現場能試吃的品項更多~

綠山農場.諾曼地鮮奶油.2021台北國際烘焙暨設備展.發酵奶油

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德國祿寶佳巧克力

展場優惠$300

買2包送1包

看很多人買很多回家

綠山農場.諾曼地鮮奶油.2021台北國際烘焙暨設備展.發酵奶油

綠山農場.諾曼地鮮奶油.2021台北國際烘焙暨設備展.發酵奶油

我是展覽首日(3/26)為專業參觀日去的

現場人有稍微少一點

烘焙展原料廠商超級多

建議大家最好在家裡先列好想買的清單

不然到現場會眼花撩亂XD

綠山農場.諾曼地鮮奶油.2021台北國際烘焙暨設備展.發酵奶油

綠山農場.諾曼地鮮奶油.2021台北國際烘焙暨設備展.發酵奶油

咖啡和酒區也是相當受歡迎

很多人在試喝

*咖啡豆也有很多買一送一的優惠

而且幾乎每款都能試喝

這種機會很少有

對於有在喝咖啡的人超划算

綠山農場.諾曼地鮮奶油.2021台北國際烘焙暨設備展.發酵奶油

我有買這家法蘭司的貝果

一天就吃完,非常香Q又柔韌美味

很多麵包都是3個$100或3個$150

他們家的冰心軟法麵包-維也納牛奶麵包很有名

IMG_5819綠山農場.諾曼地鮮奶油.2021台北國際烘焙暨設備展.發酵奶油

小時候很愛買的巧克力XD

當天也有很多點心廠商參展喔

和菓子或內餡的店家也有

綠山農場.諾曼地鮮奶油.2021台北國際烘焙暨設備展.發酵奶油

 展場現場也有很多知名麵包店參展

展場都有很多優惠價

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綠山農場.諾曼地鮮奶油.2021台北國際烘焙暨設備展.發酵奶油

1樓為設備和器具區

 業務用和一般家庭用設備都有

光烤箱.家電就很多樣化

 烘焙和廚房用具.模型更是3折~6折都有

很多在烘焙店貴桑桑的模型

在這裡幾百元就有了

大家快趁2021台北國際烘焙暨設備展期間去搬便宜喔!

 綠山農場.諾曼地鮮奶油.2021台北國際烘焙暨設備展.發酵奶油

2021台北國際烘焙暨設備展

展覽日期:2021/03/26(五)-03/29(一)

展覽時間:10:00-18:00 (最終日展至17:00)

展覽地點:台北南港展覽館1館1F/4F

交通:南港展覽館捷運站1號出口

安吉而/諾曼地綠山農場攤位 在N區1014

招牌很大很好找喔~

 

 

 

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#2021烘焙展 #烘焙展原料 #綠山農場 #諾曼地鮮奶油 #法國鮮奶油

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