蘇蔡農場-無毒放牧土雞.土雞食譜.火山雞.冷凍宅配.馬鈴薯滷雞肉.香菇瓜仔雞湯

團購美食 蘇蔡農場-無毒放牧土雞(火山雞)

衛生安全,皮Q肉有彈性好好吃!冷凍宅配到家超方便~

今天來分享馬鈴薯燉雞.香菇瓜仔雞湯 

兩道燉鍋/電鍋食譜

 蘇蔡農場-無毒放牧土雞.土雞食譜.火山雞.冷凍宅配.馬鈴薯滷雞肉.香菇瓜仔雞湯

蘇蔡農場以生產有機蔬果健康雞隻為主

董事長憑藉40年外銷水產的經驗

和太太在屏東成立了蘇蔡農場

水果.魚肉.魚骨頭做飼料和肥料.

培育無抗生素雞肉

並取得有機農產品-環球國際驗證.

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蘇蔡農場的無毒放牧土雞(火山雞)

有不同的重量包裝,

分切後急凍真空保鮮,都是冷凍宅配運送!

相較於市場更為衛生安全

除了我試吃的無毒放牧土雞3~3.5斤(切塊)

也有過年年菜.拜拜愛用的全雞烏骨雞喔~

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密封包裝外都有有效期限

無毒放牧土雞3~3.5斤都切塊好,

G媽最喜歡乾淨又方便的包裝了!

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蘇蔡農場的無毒放牧土雞

都在農場跑跳5個月以上,

頭好壯壯不打抗生素

甚至飼料還吃有機水果.魚肉.益生菌耶!

簡直吃的比我健康

中央畜產會檢驗.動物藥殘(48項).抗生素.荷爾蒙

都未檢出喔!

馬鈴薯滷雞肉.香菇瓜仔雞湯

我們今天就要用蘇蔡農場 無毒放牧土雞來做菜啦!

用電鍋和燉鍋都也可煮的馬鈴薯滷雞肉.香菇瓜仔雞湯

同時兩鍋下去煮速度更快

馬鈴薯滷雞肉.香菇瓜仔雞湯

香菇瓜仔雞湯 食譜

食材:無毒放牧土雞1.5斤.

香菇5朵.花瓜(脆瓜)罐頭1/3罐

水800-1000cc.

如果用乾香菇可以泡水,香菇水也別浪費喔!

馬鈴薯滷雞肉.香菇瓜仔雞湯

無毒放牧土雞先川燙2-3分鐘,

去除血水.雜質

撈起來備用

馬鈴薯滷雞肉.香菇瓜仔雞湯

無毒放牧土雞.香菇.

水800-1000cc.放入燉鍋內

蓋上鍋蓋小火悶煮30-40分鐘

馬鈴薯滷雞肉.香菇瓜仔雞湯

打開鍋蓋加入花瓜後

在關火悶10分鐘加入鹽就完成啦!

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香菇瓜仔雞湯是我家很愛煮的湯

簡單新手也會煮!

之前燉雞湯很容易掉雞皮,

無毒放牧土雞的土雞皮都沒有掉耶~

土雞肉吃起來皮很Q

也比一般雞肉更緊實和有彈性

煮湯的肉雞吃起來比較軟鬆沒有嚼勁~

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湯頭充滿雞的精華

喝起來濃郁溫潤的湯頭

冬天喝更是好溫暖啊~

無毒放牧土雞更是讓全家人吃得安心

馬鈴薯滷雞肉.香菇瓜仔雞湯

馬鈴薯燉雞 食譜

食材:無毒放牧土雞1.5斤

馬鈴薯2顆.紅蘿蔔半條.洋蔥半顆

醬油2.5大匙.味醂1大匙.八角/冰糖適量

水或高湯可蓋住雞肉的量

馬鈴薯滷雞肉.香菇瓜仔雞湯

無毒放牧土雞先炒到上色

馬鈴薯.紅蘿蔔.洋蔥都先切好備用

馬鈴薯滷雞肉.香菇瓜仔雞湯

放入洋蔥爆香,馬鈴薯.紅蘿蔔一起炒到上色

馬鈴薯滷雞肉.香菇瓜仔雞湯

馬鈴薯滷雞肉.香菇瓜仔雞湯

所有食材和醬料都放入鍋中

把水或高湯倒入(可以把雞肉蓋住的程度)

小火燉煮,偶爾拌一下避免黏鍋底

等到湯汁收到半乾就差不多啦!

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超下飯的馬鈴薯燉雞

我家很常出現的菜色!

零廚藝也不會失敗的媽媽私房菜~

以前我媽就很常滷雞肉給我帶便當菜

大人小孩都愛

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無毒放牧土雞滷得好入味喔!

隔著螢幕也看的出來~

Q彈亮晶晶的雞皮,連肉質也好Q喔

要給小朋友吃的雞肉,

更要沒有打有的沒的抗生素的雞

我們才更加安心啊!

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滷雞腿肉最好吃了~

土雞肉質完全不會老或柴,

每一口土雞都好多汁!

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現在大家都很注重食安問題~

都怕吃到病死雞或打了有的沒的化學雞

蘇蔡農場-無毒放牧土雞(火山雞)好吃之外,

還讓全家人吃雞吃的更放心

全職媽媽直接網路宅配也免上市場

冷凍宅配到家超方便!

 

 

小提醒:煮的時候發現土雞要煮久一點的時間,

才會比較軟喔!

 

蘇蔡農場官方訂購網站

 

 

 

 

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