【中和雞排】瘋爆雞排 - 興南夜市美食/瘋爆雞排

以前跟朋友下班常常去南勢角的興南夜市吃東西,沒想到幾年沒去開了很多新的小吃,

瘋爆雞排 就是從高雄起家的雞排店,不囉嗦的九兩重雞排,比一般夜市雞排大很多.

【中和雞排】瘋爆雞排 - 興南夜市美食/瘋爆雞排

瘋爆雞排 中和景新店,在中和南勢角捷運站4號出口興南夜市頭,招牌很大很好找.

【中和雞排】瘋爆雞排 - 興南夜市美食/瘋爆雞排

瘋爆雞排 菜單MENU,給大家參考有雞排,雞塊.雞肉串.天婦羅.痞痞脆薯各種炸物,也有茶品飲料.

【中和雞排】瘋爆雞排 - 興南夜市美食/瘋爆雞排

也有邊緣人AB/瘋炸AB組合餐.

【中和雞排】瘋爆雞排 - 興南夜市美食/瘋爆雞排

瘋爆雞排 炸雞排的油鍋,有分高低油溫,在炸的過程會讓雞排的外皮變得更加酥脆.【中和雞排】瘋爆雞排 - 興南夜市美食/瘋爆雞排

雞排有瘋爆雞排.瘋燒雞排兩種,我的是瘋燒雞排,炸完後會再塗上炙燒醬料,【中和雞排】瘋爆雞排 - 興南夜市美食/瘋爆雞排

接著用高溫炙燒讓醬汁更入味,火焰還滿大的~好香喔!【中和雞排】瘋爆雞排 - 興南夜市美食/瘋爆雞排

拿到傳說中的瘋燒雞排70元,紙袋上有瘋爆雞排的LOGO,標語滿搞笑的,「專業作雞,絕不從良.【中和雞排】瘋爆雞排 - 興南夜市美食/瘋爆雞排

瘋燒雞排上有微微的焦色,炙燒醬汁也不會太濕,聞起來香噴噴~【中和雞排】瘋爆雞排 - 興南夜市美食/瘋爆雞排

瘋燒雞排滿大塊,我一手拿不住~聽老闆說是9兩重的雞排肉,比一般雞排店重了2兩左右.【中和雞排】瘋爆雞排 - 興南夜市美食/瘋爆雞排

【中和雞排】瘋爆雞排 - 興南夜市美食/瘋爆雞排

一口咬下,好酥脆的外皮,都聽得到卡滋卡茲的聲音!

厚片雞排外酥內軟,肉汁都被鎖住了,調味不會太重,微微甜度,炙燒醬香甜開胃,

讓人一口接一口地吃,厚片大口吃肉令人好滿足【中和雞排】瘋爆雞排 - 興南夜市美食/瘋爆雞排

最有趣的是雞塊和薯條的盒子,設計成檳榔盒和香菸盒,搭配的標語,好有台灣味喔!【中和雞排】瘋爆雞排 - 興南夜市美食/瘋爆雞排

痞痞脆薯30元 帶皮馬鈴薯下去炸,金黃不會過軟的薯條,來抽一條吧!【中和雞排】瘋爆雞排 - 興南夜市美食/瘋爆雞排

痞痞脆薯真的是很好吃,很酥脆又扎實的口感,鹹度適中.【中和雞排】瘋爆雞排 - 興南夜市美食/瘋爆雞排

蔬菜天婦羅 45元 ,炸雞排店居然有日式的天婦羅蔬菜!【中和雞排】瘋爆雞排 - 興南夜市美食/瘋爆雞排

天婦羅的麵衣好脆~有杏鮑菇.香菇.甜椒.茄子等等當季蔬菜,【中和雞排】瘋爆雞排 - 興南夜市美食/瘋爆雞排

蔬菜的鮮甜都保留住了,我超愛吃炸杏鮑菇,好啾C水分多多,甜椒真的好甜喔~【中和雞排】瘋爆雞排 - 興南夜市美食/瘋爆雞排

老闆給我們試吃的殭屍炸雞塊,有加入老薑.清酒.醬油醃漬,口味滿獨特的.【中和雞排】瘋爆雞排 - 興南夜市美食/瘋爆雞排 

爺爺泡的茶35元/四季見楚紅45元

瘋爆雞排的飲料很講究,難得在雞排店,喝到那麼道地好喝的茶品.

爺爺泡的茶是日本玄米茶,無糖自然回甘帶著微微焦香.

四季見楚紅大推薦當季水果-橘子.百香果.蘋果糖漬,搭配台灣8號阿薩姆紅茶,微甜生津讓人回味再三.

【中和雞排】瘋爆雞排 - 興南夜市美食/瘋爆雞排

這兩罐爺爺泡的茶+四季見楚紅炸雞排特別搭!

大家來中和興南夜市逛街,就可以來吃瘋爆雞排,超大一塊的厚片雞排~

給大家看一下,炙燒雞排的過程聞香一下!

 

【中和雞排】瘋爆雞排 中和景新店

🔴前金自強店🏦:高雄市前金區自強一路87號☎️:0905417794

🔴大社翠屏店🏦:高雄市大社區翠屏路86-6號☎️:0916455173

🔴楠梓德祥店🏦:高雄市楠梓區德祥路150號☎️:0905968408

🔴三民建國店🏦:高雄市三民區建國三路57號☎️:0908306374

🔴左營店🏦:高雄市左營區文慈路162號☎️:0928 473 169 訂餐line ID:@ats4321e

🔴台北中和店🏦:新北市中和區景新街410巷1-5號☎️:0976577166

 

 

 

 

 

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