amba台北中山意舍酒店-Buttermilk摩登美式餐廳

因為G子每次燙髮都去中山捷運站那,對那附近也算小熟,

倒是沒發現,之前我去的amba西門意舍酒店,也有中山意舍酒店.

上次去西門amba意舍酒店的吃吧美意料理餐廳用餐,餐點和服務給我的印象很好,

當然也要來品嚐一下,中山意舍酒店Buttermilk摩登美式餐廳.amba台北中山意舍酒店

amba 台北中山意舍酒店在 中山北路二段上,一路上有很多台灣知名的飯店.

交通也很方便,從 中山捷運站 三號出口出來走約7分鐘可到達.amba台北中山意舍酒店

amba 台北中山意舍酒店 很好找,建築的牆面上有美式的黑白塗鴉,中山意舍酒店給人年輕有活力的感覺.amba台北中山意舍酒店-Buttermilk摩登美式餐廳 環境

Buttermilk摩登美式餐廳就在中山意舍酒店的一樓,很大片的落地玻璃,用餐時卻不會有壓力,

看著林蔭大道和下班的人潮,這裡給人感覺很悠閒.amba台北中山意舍酒店-Buttermilk摩登美式餐廳 環境

空間寬敞明亮,座位也很多,有2人.4人.6人座位都有,也有長條型互動式吧檯.amba台北中山意舍酒店-Buttermilk摩登美式餐廳 環境

 也有舒適好坐的沙發區,我當天就是坐沙發區喔~特別的舒服.amba台北中山意舍酒店-Buttermilk摩登美式餐廳 環境

Buttermilk摩登美式餐廳這樣的溫暖空間,不管是情侶約會.朋友同事聚餐,氣氛都很適合.amba台北中山意舍酒店-Buttermilk摩登美式餐廳 開放式廚房

開放式廚房,覺得廚師們在料理時,好赤裸裸啊~廚房相當的乾淨.amba台北中山意舍酒店-Buttermilk摩登美式餐廳 環境 

一進來就注意到的調味料牆,覺得很有趣.Buttermilk摩登美式餐廳也是餐酒館喔,

手工鮮釀啤酒和其他酒類都有.

Buttermilk摩登美式餐廳 menu菜單可以來這裡參考意舍酒店-Buttermilk摩登美式餐廳-法式鄉村肉派

法式鄉村肉派 220元

經典的法國菜,出乎意料很愛的菜色烘烤過的迷迭香綜合堅果,核桃.胡桃.腰果,香氣實在太吸引人.意舍酒店-Buttermilk摩登美式餐廳-法式鄉村肉派 

肉派裡頭有多種辛香料.微脆的開心果.梅肉混和,蒸烤的方式讓肉派吃起來很清爽,

吐司烤得酥脆淋上酒醋,很適合配著啤酒吃邊看球賽啊~

意舍酒店-Buttermilk摩登美式餐廳-烤東港小卷

烤東港小卷 290元

烤東港小卷聽名字很台的菜色,可是道中西文化融合的海鮮開胃菜,大推

意舍酒店-Buttermilk摩登美式餐廳-烤東港小卷

小卷很新鮮厚實,吃起來很軟Q,一點都不會有咬不斷的狀況.

意舍酒店-Buttermilk摩登美式餐廳-烤東港小卷

醬汁自然形成的分層,是香蒜巴西里油醋和甜椒蜂蜜雪莉醬,夠酸也很夠味道,有點像美式辣醬的味道,特別開胃.

意舍酒店-Buttermilk摩登美式餐廳 美國阿嬤秘方炸雞

美國阿嬤秘方炸雞 三塊360元

Buttermilk招牌菜,我是為了這道菜來的也不為過.也有5塊炸雞的組合,也有附上檸檬調味的西瓜,很解膩.

意舍酒店-Buttermilk摩登美式餐廳 美國阿嬤秘方炸雞

美國阿嬤秘方炸雞很適合大家一起分享,一塊炸雞就滿大塊了,而且是無骨的炸雞,吃起來特別順.意舍酒店-Buttermilk摩登美式餐廳 美國阿嬤秘方炸雞

看菜單介紹有用香料海鹽滷水浸泡入味,本來我以為會很鹹,並不會過鹹喔!

還有用Buttermilk發酵牛奶來讓雞肉吃起來更軟嫩.意舍酒店-Buttermilk摩登美式餐廳 美國阿嬤秘方炸雞

炸雞外皮好酥香脆口,裡頭雞肉又好柔嫩多汁~意舍酒店-Buttermilk摩登美式餐廳 美國阿嬤秘方炸雞 蒜味白醬意舍酒店-Buttermilk摩登美式餐廳 美國阿嬤秘方炸雞 霹靂紅辣椒醬 

有兩種沾醬,蒜味白乳酪醬和霹靂紅辣醬,沾醬味道都很濃厚,霹靂紅辣醬偏中辣,香料味道明顯.意舍酒店-Buttermilk摩登美式餐廳 美國阿嬤秘方炸雞 

我自己偏好蒜味白乳酪醬,奶味很濃郁,卻又帶著蒜香,所以不會太膩口.

意舍酒店-Buttermilk摩登美式餐廳-原木燒碳烤獨家進口Brandt美國自然牛肋眼

原木燒碳烤獨家進口Brandt美國自然牛肋眼 12oz 1380元 雙人分享

美國Brandt玉米穀飼自然牛肋眼,12oz滿多的,兩個女生一起分,份量還是滿多的.意舍酒店-Buttermilk摩登美式餐廳-原木燒碳烤獨家進口Brandt美國自然牛肋眼

側面厚度也是挺厚的,原木燒碳烤味道很香,服務生有提醒上桌時盤子很燙要注意.意舍酒店-Buttermilk摩登美式餐廳-原木燒碳烤獨家進口Brandt美國自然牛肋眼

我是點5分熟,很美的玫瑰色不流血水的程度,肉質很柔軟充滿肉汁,帶著很濃郁的原木碳烤香氣.

以韓式BBQ刷刷醬增加風味,對我來說是比較鹹一點的口味.

意舍酒店-Buttermilk摩登美式餐廳 溫熱巧克力黑磚蛋糕

溫熱巧克力黑磚蛋糕 250元

必點的甜點,幾乎每桌都有點果然甜點是裝在另外一個胃.

黑巧克力蛋糕加上很大一球的手工香草冰淇淋,上頭還有堅果.開心果裝飾.意舍酒店-Buttermilk摩登美式餐廳 溫熱巧克力黑磚蛋糕  

口感很扎實香濃的黑巧克力蛋糕,淋上苦甜巧克力醬和蘭姆酒海鹽焦糖醬,吃起來甜蜜到我都要被融化了.

我覺得溫熱巧克力黑磚蛋糕若當飯後甜點,適合兩人一起分食,一人吃可能分量多了點.下午茶一人吃就剛剛好.

台北中山意舍酒店amba的Buttermilk摩登美式餐廳,非常適合三五好友和情侶約會去用餐,

環境給人自由悠閒的感覺,餐點也很適合點多到大家一起分食,服務態度也很好.

觀察現場滿多外國人來用餐,應該是讓他們感覺有家鄉的菜色吧!

 

Buttermilk摩登美式餐廳: 台北中山意舎酒店1樓(另收10%服務費)

地址: 台北市中山北路二段57-1號(中山捷運站 3號出口)

訂位專線:  0225652898手機點下直接撥出

官方網站https://www.amba-hotels.com/tc/zhongshan/dining/buttermilk

 

 

 

 

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