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炒米粉.炒冬粉,我都很愛吃,料理時間快速簡單,夏天待在廚房時間能少一秒就是一秒啊!

因為實在太熱了,媽媽們應該很有感,夏天揮汗在廚房炒菜很痛苦.

這時候最近我家的配菜新寵-東方韻味魩魚XO醬就要登場啦

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東方韻味魩仔魚XO醬禮盒,2入裝,若是送禮遇到不愛甜食的,就很適合送這禮盒啊!

東方韻味是台灣的品牌,之前我也吃過他們家的黃金泡菜,也很下飯.

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1罐魩仔魚XO醬可以拿來當配菜.拌麵.拌飯.煮菜都可以,用處多多.

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原料單純,魩仔魚.紅蔥頭.蒜頭.金華火腿.蝦米.辛香料.辣椒,

還有Extra Virgin冷壓橄欖油,很高級的捏~

產地就是台灣台南.有效期限有標明,沒有加防腐劑,未開封只能放6個月喔.

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東方韻味魩仔魚XO醬使用的特級初榨橄欖油Extra Virgin是最高等級的橄欖油,

橄欖油是植物油裡不飽和脂肪酸最高的油,且不含膽固醇.

當然在採收橄欖製成油時,步驟也更加搞剛,不能添加化學成分的.

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用湯匙一撈看到滿滿的魩仔魚,還有蝦米金華火腿喔~XO醬聞起來辛辣香濃的味道.

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撈一湯匙,就很有味道了~吃起來微辣開胃,香潤順口,不會太油膩.

我也會拿來煎蛋餅,把魩仔魚XO醬加進去蛋裡面拌一拌在煎,超好吃又營養的一頓早餐.

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魩仔魚吃起來不會硬,相反有點香Q的口感.

魩仔鱼大家都知道,營養多多,可是脂肪含量低,蛋白質鈣質豐富,

魚骨細軟,也不用擔心小朋友或老人不容易食用喔!

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機會難得,冬粉一大包還沒清掉,把冰箱裡的青菜和肉清一清.

魩魚XO炒冬粉食譜 材料:魩魚XO醬3大匙.醬油1大匙.

水100cc.2把冬粉(泡水泡軟).小白菜2把.肉適量.蔥跟蒜頭適量

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蔥跟蒜頭爆香,加點油爆香.(油不用太多,魩魚XO醬本身就有油了)

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加入小白菜跟肉拌炒

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再加入冬粉.魩魚XO醬.醬油倒入100cc的水快炒均勻

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炒到湯汁收乾,魩魚XO炒冬粉就完成了.

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魩魚XO炒冬粉5分鐘就可以快速上桌啦~是不是很方便呢

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魩仔魚XO醬辣辣的口感,在夏天吃也很開胃,讓簡單的炒米粉增色不少.

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晶瑩剔透的冬粉好入味喔~吃一碗感覺就活力滿滿啊!

魩仔魚XO醬炒冬粉,變換一下炒麵.炒蛋.炒菜也都可以,炒冬粉辣度會降低~

吃小辣的人也可以嘗試喔,我自己是覺得不會辣啦~

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東方韻味魩仔魚XO醬用Extra Virgin冷壓橄欖油製作,不是使用二次油製作,覺得讓人安心,

吃起來油的味道也更加溫潤順口.魩仔魚又營養多多,覺得大人小孩都很適合吃.

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煮麵我也會加一匙,整個湯頭味道變超讚的!湯頭喝起來也不會油膩喔~

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有時候家裡臨時沒有配料,直接拿來當小菜吃也很方便.

魩仔魚XO醬味道濃郁,就算是你是超懶人,只拿去拌白飯.塗吐司也OK.

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我家很迅速就吃完一罐了耶,吃火鍋的醬油,也會加一點魩仔魚XO醬來提味.

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*本篇為體驗試吃文

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