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沒想到用純苦茶油開箱做苦茶油雞,會那麼好吃耶~而且只需要幾樣食材+平底鍋就可以完成喔!

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以前對於苦茶油的印象,總是覺得好像是苦苦的.不太好聞,都是素食者在食用的.

沒想到這次試吃連淨初榨純苦茶油,讓我對苦茶油整個改觀,是台灣真正的好油啊!

而且在料理上發煙點也比一般食用油高,所以任何料理方式:煎.煮.炒.炸.涼拌都可以喔~

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acon pure連淨初榨純苦茶油 原產地:台灣

包裝是硬紙盒副提繩,外盒印有茶樹的簡單花樣,簡約的設計滿有質感的.

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連淨初榨純苦茶油的原料:油茶樹栽種於長江流域以南.北回歸線的油茶樹茶園,

茶籽經過採收.脫殼.壓榨.靜置.裝瓶等程序,

才成為我們拿到手的無農藥.無黃麴毒素的連淨初榨純苦茶油,均通過SGS的嚴格檢測喔!

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500ml連淨初榨純苦茶油和小DM,裡面有簡單的沙拉食譜.

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玻璃瓶,細細瘦長有點像化妝品,看起來也很美.未開封時的保存期限為12個月,

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開封後建議放在冰箱內冷藏保存,6個月內食用完畢是最好的喔!

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紙盒設計的很密合,玻璃瓶在紙盒內也超穩的.

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看起來橙黃色帶點綠色的初榨純苦茶油,帶著茶樹種子的濃郁香氣,

和一般油品的味道完全不一樣,聞起來帶著清香,吃起來有股甘香.

只取第一道100%初榨,更加純淨,營養成分含有茶多酚.角鯊烯.維生素等等,

單元不飽和脂肪酸含量高達80%,高於一般橄欖油. 

單元不飽和脂肪酸,這大家可以爬文一下就知道的健康觀念~

 

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苦茶油雞炒杏鮑菇 食譜

我覺得做法跟三杯雞差不多,可是吃起來更加清爽不燥熱喔!

食材:連淨初榨純苦茶油一大匙.雞腿肉1盒.杏鮑菇3個(切塊).薑片適量.蒜頭2顆.

調味料(醬油1.5匙.醬油膏1大匙.米酒1.5匙.冰糖0.5大匙).九層塔葉適量.半碗水

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熱鍋倒入連淨初榨純苦茶油

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苦茶油放入薑片先爆香,加入壓扁蒜頭,放入切塊的杏鮑菇拌炒,

接著放入雞腿肉拌炒到變色,倒入調好的調味料醬汁煮滾關小火,

接著倒半碗水煮到汁收乾(約10幾分鐘).

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關火撒上九層塔葉盛盤.

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苦茶油雞炒杏鮑菇完成料理過程超簡單,只需要平底鍋就可以了喔!

簡單的天然食材最好吃了~

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我用連淨初榨純苦茶油取代麻油,有些人不太喜歡麻油的味道,

我覺得苦茶油吃起來更加清爽,比較不油膩跟燥熱,更加養生健康,可以多吃幾碗飯耶!

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連淨初榨純苦茶油炒過後,味道不會很重,淡淡的茶籽味而已.

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香Q的雞腿肉和好入味的杏鮑菇,苦茶油雞炒杏鮑菇好香好下飯啊~

連淨初榨純苦茶油拿來涼拌沙拉也很適合喔,我有直接喝一口,真的是濃濃的天然茶籽香啊

發煙點很高,真的是煎.煮.炒.炸.涼拌都可以喔!吃素的人也很適合拿來炒菜喔

所以說純苦茶油真的讓我大開眼界,以前都以為是老人家才會用,

我太先入為主了~原來拿來做菜也好美味健康

連淨acon pure網站

acon pure連淨初榨純苦茶油

 

 

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  • S媽
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