來吃最新鮮的活龍虎石斑魚鍋啦~尚青的最好!澳洲小羔羊九盎司好吃到一個不行啊~(流口水)

首圖 

我又來到黃金地段東區了,東區真的滿多精緻料理,每次都要上網爬食記才知道要吃什麼~

但因為我就是個不管冬天夏天都在吃火鍋的人,所以今天又是來吃火鍋

這次吃的慕食極品和牛活海鮮平價鍋物,有現撈的海鮮喔,

和牛.帝王蟹.活龍蝦.活鮑魚.活魚等,都是高級食材啊~

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慕食極品和牛活海鮮平價鍋物在東區敦化南路一段,搭捷運到忠孝敦化站5號出口,

5分鐘內到達~白色的招牌和大大的"慕食"滿好找的!

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門口有很多水族櫃,裡面就是活跳跳的海產啦!所以這邊的海鮮都是現撈的,絕對新鮮!

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有龍蝦.螃蟹耶,旁邊掛著還有秤子.

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今天要吃的活龍虎石斑魚鍋,還在魚缸裡游來游去,好大尾,嘴巴紅紅的!

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一進門先跟櫃台確認今天的定位喔!

慕食極品和牛活海鮮平價鍋物是在2013年12月開業的,也算開一陣子了.

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雖然開在東區,可是空間滿寬敞並不會讓人覺得壅擠.整體裝潢滿有質感的.

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燈光不會太明亮,讓人覺得滿舒服的,座位2-10人的座位都有,也有一間包廂.

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覺得燈飾和家具都很有設計感,店內氣氛也很好.

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今天被安排坐在內側比較不會被打擾的4人座位,挺喜歡的.

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也有滿多酒和飲品可以選擇喔~現在FB打卡,就送台灣金牌啤酒的活動喔!

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桌上有玫瑰鹽和七味粉.

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桌子中間有垃圾桶,椅子底下有置物籃避免衣物沾到火鍋味道,

覺得滿多貼心的服務.

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桌子旁邊有抽屜可以拜肉盤.海鮮盤,完全不會佔桌子的空間.

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因為菜單太多頁了,所以只放上我點的兩個鍋物價格喔,其他請點下去像不看喔~

A4澳洲小羔羊鍋-9盎司-450元

C3活龍虎石斑魚鍋-1090元

鍋物-含菜盤.附餐.原為湯底.特調飲品一杯

副餐-嚴選白米飯.關廟麵.有機雞蛋 擇一

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店家特調沾醬-果醋醬酸酸甜甜的,很適合沾海鮮.

沙茶醬比較濃郁微甜,不像一般沙茶油膩,適合沾肉,可以加點高湯進去攪拌融合.

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如果要吃辣,可以跟店家要生辣椒來加喔!

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菜盤

分量還蠻多的新鮮菜盤,火鍋料並不多,居然有帶殼的玉米筍,好新鮮!

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原味湯底

用鑄鐵鍋耶~很喜歡鑄鐵鍋煮的鍋物,保溫和食材原味吃的到!

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使用了昆布.柴魚.蔬菜熬煮的湯底,喝起來有柴魚的香氣,

原味湯底適合煮海鮮類,更能喝到海鮮的鮮甜精華喔.

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先煮蔬菜盤啦,每種蔬菜都很新鮮,量真的很多!

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澳洲小羔羊

9盎司的肉片滿多的,每片肉片的都油花分布均勻,油花並不多.

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非常美麗的肉片色澤,感覺非常鮮嫩.

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每一片澳洲小羔羊的厚度都比一般火鍋肉片厚多了.

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涮一涮小羔羊肉片,下去涮的感覺就不一樣,不會容易散掉.肉片吃起來完全沒有羊騷味,

肉質鮮嫩有彈性多汁,單吃也很美味.搭配沙茶醬吃也很清爽順口~

 

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活龍虎石斑魚

上桌啦~活龍虎石斑魚現撈切好的,整盤擺盤很驚人!

魚頭好大啊....整隻切好,一丁點都沒有浪費.

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把魚頭移開發現,底下還有很多肉片啊~一尾龍虎石斑魚分量不少的.

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龍虎石斑魚肉片白白的很肥美,現撈的當然很新鮮.

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下鍋煮龍虎石斑魚肉片,要注意不要煮過久了喔~

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龍虎石斑魚肉片吃起來沒什麼魚腥味,肉質細緻Q嫩很有彈性,魚皮充滿膠質,

不過有一些小刺,吃的時候還是要注意.

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沾果醋醬,很清爽鮮美,可以吃更多啦~火鍋吃海鮮類,感覺沒什麼脂肪,更沒有負擔!

 

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菜盤內的3顆火鍋料,都蠻不錯吃的,都會爆漿呢~

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點生猛活海鮮鍋送蛤蠣,蛤蠣好大顆.

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蛤蠣每顆都好大,而且很新鮮漂亮,很好吃喔~

 

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副餐-關廟麵.自然牧場有機雞蛋

 

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玄米茶

店家的玄米茶喝起來很清爽解膩,有股淡淡的清香.

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甜點-甜湯

最後Ending,白木耳紅豆湯,喝起來不會太甜,紅豆綿密清甜,白木耳脆脆的.

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一定要提一下他們的化妝室,準備了女性用品.牙籤.棉花棒.髮蠟.護髮品,

居然還有熊寶貝衣物芳香耶~真的太貼心了!我也抹了一下護髮乳~

用餐下來氣氛非常的開心,而且食材新鮮又真材實料,火鍋湯煮到最後還是非常的清澈,

火鍋湯最後喝也是海鮮的精華,完全不會油膩或不好入口!完全吃食材原汁原味.

發現店家滿多家庭來聚餐的,推薦給大家喔!

慕食極品和牛活海鮮平價鍋物

地址:台北市大安區敦化南路一段233巷11號

電話:0227418555手機點下直接撥出

營業時間:週一~週日11:30–15:00, 17:00–23:00

 

歡迎加入我粉絲團喔~ 

*本篇為試吃體驗文

 

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