✉✉點這寄信給G子⬅⬅複製信箱喔

小廚娘又來開伙啦~現在網路宅配急速冷凍的海鮮真的很方便耶!-鱈場帝王蟹腳跟巨無霸草蝦真的好大隻~用簡單的料理方式就可以煮出美味大餐,大家也可以試試看喔~

IMG_1176首圖.jpg 

我自己偏好簡單的料理方式,可以吃出食材原味跟鮮甜,

料理起來也比較快速跟方便!通常有鍋子or電鍋就可以完成的料理~

江爸爸漁舖線上有很多海鮮可以挑選,價格也滿平價的,還有肉品可以挑選喔.Screenshot_2016-09-18-16-11-45.jpg

   當然也可使用江爸爸漁鋪的APP,直接從手機訂購更方便!

現在下載APP有送100元折價券喔

Screenshot_2016-09-18-16-12-13.jpg  

江爸爸漁鋪APP介面滿簡單乾淨的,也有連結粉絲團的訊息!

有折扣金100元,大家可以用app訂購會更划算喔~

江爸爸漁鋪APP Android Apps下載

江爸爸漁鋪APP iTunes Apple下載

訂購完來開箱啦~

IMG_0945.jpg

 黑貓宅急便冷凍送來海鮮啦!紙箱內還有保麗龍箱子保持低溫~

IMG_1011.jpg 

裡面分別為鱈場帝王蟹腳切盤.巨無霸草蝦 .薄鹽挪威鯖魚片.

先來開箱巨無霸草蝦~

IMG_1016.jpg 

巨無霸草蝦 6隻  每盒約400g 特價350元

紙盒包裝,是海水養殖的急速冷凍草蝦喔,本來還在疑惑草蝦跟白蝦的差別, 

原來是草蝦是在海水生活,白蝦則在淡水.

IMG_1017.jpg 

官網產地為越南,外包裝也有標示為6隻,紙盒側邊有營養標示表.

IMG_1021.jpg

裡面有厚厚的袋子包裝,還沒打開包裝就知道很大隻.

IMG_1084.jpg

6隻,花紋美美的草蝦,這樣看看不出哪裡巨無霸,跟我的手一對照你就知道~

IMG_1080.jpg

登登登~真的好大一隻草蝦,把我的手掌還要長了

清蒸巨無霸草蝦

食材:巨無霸草蝦6隻.米酒.鹽巴.薑片.胡椒.蔥.枸杞適量

IMG_1092.jpg

先室溫退冰1-2小時,用水洗乾淨草蝦,並且把頭尾跟刺和長鬚剪掉~

IMG_1095.jpg

先將巨無霸草蝦6隻擺入盤內,加入米酒.鹽巴.薑片.胡椒.蔥適量,

冰在冷藏半小時~醃一下!

IMG_1176.jpg

用電鍋或者蒸籠去蒸熟,巨無霸草蝦比較大隻,要蒸比較久~枸杞這時撒入.

電鍋外鍋直接倒2碗熱水蒸3分鐘後,

把整盤蝦子放入後再蒸6-8分鐘,跳起來後悶1分鐘!

IMG_1187.jpg

完成後的紅通通草蝦,帶點米酒香氣~很討喜的菜色,但其實非常簡單!

清蒸後蝦子尺寸也沒有縮水喔!

IMG_1190.jpg

巨無霸草蝦,口感結實鮮甜,真的很大隻所以肉很多~

IMG_1194.jpg

咬起來肉質滿飽滿Q彈喔~喜歡沾著底下的醬汁一起吃,更有味道!

這麼大的尺寸,我覺得拿來燒烤跟煮火鍋也很適合!

 

接著來開箱鱈場帝王蟹腳切盤

IMG_1013.jpg

鱈場帝王蟹腳切盤 一盒約450g 599元

冷凍的帝王蟹腳,看起來還是好大隻啊~生存在於智利南太平洋的深海裡,

在那麼寒冷的地方活動,怪不得腳那麼粗壯,突然我好想唱海綿寶寶的歌!

IMG_1015.jpg  

產地為智利,背面有貼製造日期和保存方式跟營養標示.

IMG_1067.jpg

煮之前要進行退冰喔~我是在室溫下退冰約1-2小時喔!

IMG_1069.jpg

一隻蟹腳就比我的手指還粗壯了!聞起來沒什麼腥味~

IMG_1103.jpg

帝王蟹腳火鍋 3人份食譜

食材:鱈場帝王蟹腳切盤 一盒.香菇4朵.青江菜2個.高麗菜3片.大白菜3片

玉米筍適量.貢丸蛋餃適量.高湯800cc.鹽適量.

IMG_1109.jpg

高湯先煮滾後,加入蔬菜,色澤鮮豔的鱈場帝王蟹腳放入一起煮熟(約8-10分鐘).

IMG_1111.jpg

冷凍的帝王蟹腳已經是對半剖開來的,不需要工具,煮熟就可以直接吃啦~IMG_1113.jpg

撈起來一大盤,家人都好興奮啊~帝王蟹耶!

IMG_1115.jpg

帝王蟹肉質細緻滿扎實的,白白的蟹肉真的滿肥美軟嫩的耶~

IMG_1134.jpg

不用剝殼,直接筷子一推,整條粗壯的帝王蟹腳就出來啦~

真的很方便,因為我有點怕要處裡蟹殼!這都不用~

IMG_1139.jpg

可以沾醬油吃,帝王蟹腳一絲一絲的口感很過癮~

IMG_1146.jpg 

我自己偏好沾美乃滋吃,雖然美乃滋有點肥,

但我非常喜歡海鮮和美乃滋搭配的甜味!

IMG_1158.jpg

 帝王蟹腳煮的鍋,湯頭很清甜,不會有海鮮的腥味喔!

不管冬天夏天,我覺得都很清爽好喝~

我覺得帝王蟹腳也很適合清蒸,清蒸的會更甜!

 

IMG_1023.jpg

薄鹽挪威鯖魚片 每片150g 55元

覺得這一片冷凍鯖魚55元好便宜,因為已經有調味過了,所以料理起來更加方便!

IMG_1025.jpg 

官網資料:產地挪威 台灣製造

IMG_1039.jpg

包裝打開來,我覺得腥味算還好的,不會非常重~

鯖魚又叫青花魚,清魚本身油脂滿多的,所以很適合香煎或用烤的方式料理.

IMG_1040.jpg

上頭有美麗的花紋,鯖魚表面油量油亮的~當然要退冰喔!

香煎薄鹽鯖魚 食材:只需要薄鹽挪威鯖魚片.可擠檸檬片在上頭

IMG_1045.jpg

退冰後,熱鍋,放少量的油~因為鯖魚本身就會出油了!

中小火煎到雙面金黃色就完成!

IMG_1047.jpg

薄鹽挪威鯖魚片料理起來超級方便快速,配飯吃也很下飯喔!

IMG_1052.jpg

肉質很鮮美,薄鹽醃製,不會很鹹~配飯吃剛剛好!

IMG_1063.jpg

金黃色的表皮有點酥脆~魚肉鹹香鹹香的,真的好好吃喔!

 

10分鐘快入上菜食譜-沙茶炒軟絲.煎鮭魚.破布子蒸鱈魚.涼拌曼波魚皮

 

有興趣的朋友可到以下官網看購買資訊喔,

現在有滿千免運和全站8折的活動喔~

江爸爸漁舖網站

江爸爸漁鋪FB粉絲團

 

江爸爸漁鋪APP Android Apps下載 

江爸爸漁鋪APP iTunes Apple下載

 

 

本次食譜為江爸爸魚舖的邀稿喔!

文章標籤
創作者介紹

G子的漫畫生活

G子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • YUKA 柚夏
  • 蝦好大阿! 我喜歡吃蝦蝦^^
  • 哈 除了剝蝦殼我覺得麻煩外
    我也喜歡蝦肉

    G子 於 2016/09/28 16:39 回覆

GA

愛體驗

找更多相關文章與討論