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現在大家都開始注重養生,吃沙茶醬都覺得很油不太好,這次來吃一個好吃又不怕太油的素食沙茶醬喔!

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以前我聽到素食都會有點怕,不過經過吃了多家素食,發現我這是先入為主的觀念,

因為聽到素食就覺得一定不好吃,這樣是不太好的~

還是要吃過才能評斷到底好不好吃!後來發現很多素食都滿好吃的.

所以這次看到素食的益菌-沙茶醬,就報名來試吃啦~

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【原豆鄉】天益菌-沙茶醬280ml 150元(現在有做促銷3罐360元)

這沙茶醬其實也是我之前寫過的黑牛蒡-原酵食品公司的產品喔!

他們家的產品都走養生美味路線,近幾年食安問題爆發,到現在還是常常新聞好幾爆...

所以創辦人陳博士就從原科技公司的主管,開始研究如何讓大家吃到無汙染.無農藥天然的食品,

並且和台灣小農合作有機農作物,也可以推廣行銷台灣.

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100%MIT台灣製造無添加,全素食產品,素食者也可以安心食用喔

內容物:280ml(改新包裝為280ml喔~我的是舊包裝才是250ml)

有效期限也標示得很清楚,我開封後就冷藏了,可以放12個月.

裡面的成分滿天然的,有八豆天貝益菌.芥花油.醬油.沙茶粉(胡椒.陳皮.花椒.大茴.小茴.薑.肉桂).

冰糖.鹽.香椿.維他命E,都是我看得懂的食材,很好!

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來談談熱量吧,我最愛談熱量 哈哈

【原豆鄉】天貝益菌-沙茶醬100g熱量為591卡,一般沙茶醬為100g熱量為710卡,

確實是比較低!植物油也不含膽固醇.

一般沙茶醬使用油為黃豆油,而【原豆鄉】天貝益菌-沙茶醬使用的是芥花油,

芥花油的飽和脂肪酸非常的低,比黃豆油低了一半,為單元不飽和脂肪酸.是很好的植物油~

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打開瓶蓋,有股很香的味道撲鼻而來~

跟一般沙茶的那種重鹹味道不同,我覺得是滿多綜合香料植物的香味.

因為裡面有胡椒.花椒.陳皮.大小茴,我覺得這幾個的味道比較明顯!

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品名特別寫了天貝益菌,天貝原本是印尼爪哇一帶的傳統食物,是發酵的黃豆製品.

天貝製造方式就是用黃豆去皮煮熟後發酵而成.含有豐富的蛋白質和B12,對於素食者來說非常的棒!

~

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2人份食材:冷凍拉麵2份.小白菜2把.紅椒黃椒各1/4.杏鲍菇1個切絲.木耳半朵

1份的醬料:【原豆鄉】天貝益菌-沙茶醬1匙.醬油1大匙.醋1小匙

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煮滾一鍋水,先把冷凍拉麵.杏鲍菇.木耳丟下去煮3分鐘.

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紅椒.黃嬌.小白菜下去1分鐘內,全部撈起來瀝乾!

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馬上把【原豆鄉】天貝益菌-沙茶醬1大匙跟醬油加下去,因為這種麵不趕快拌會黏起來喔~

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邊拌麵拍照,老媽說好香,就一直在催促我趕快給她吃了啦~

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拌一拌完成~步驟超簡單,只用燙的方式就可以吃到健康又美味的五彩乾拌麵喔!!

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拍完照就趕快開吃了!不然這麼香,冷掉就太可惜啦~

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乾拌麵加入了【原豆鄉】天益菌-沙茶醬拌一拌,味道滿香,令人很有食欲,

老實說我以前吃過有一些素食便當,會有一股我不喜歡的油味道,這罐沙茶醬完全沒有那種怪味!

相反的不說,我們吃也不會發現這沙茶醬是素食的耶!我覺得有花椒.胡椒.陳皮.大小茴提味,

感覺很清爽不會油膩,當然也不會辣喔!拿來拌青菜.炒肉也很入味

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自己覺得這道五彩乾拌麵食譜也很簡單,是我們家的家常麵~

而且因為用燙的,吃起來輕鬆無負擔,而且很多蔬菜喔,

我加入了【原豆鄉】天益菌-沙茶醬提味,我自己粗估五彩乾拌麵熱量應該在350-400大卡以內!

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留言列表 (8)

發表留言
  • Kate
  • 這瓶沙茶醬的味道我也很喜歡~~不油膩很棒
  • Robin&Punk
  • 煮好拌好看起來很好吃A~~(流口水
    不過其實素食也有很多很多吃的啦,雖然我不是吃素的,但是我之前的室友是吃素的,我都會陪他去吃,才知道其實很多素食店都很好吃呢~
  • 何媽=winnie
  • 哇~~吃素食也可以變得很有味道
    真的很棒!!
  • sunnygo1798
  • 我也好愛沙茶醬喔! 這感覺很健康!!
  • 茉莉
  • 這家醬感覺很好吃ㄟ
  • cindy
  • 很誘人的沙茶醬ㄝ!

GA

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