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端午節又到了~又到了吃粽子跟送禮的日子了,這次是我喜歡的湖州粽喔!

組圖

這次試吃點水樓的湖州粽粽合禮組,是迷你粽耶~

比一般粽小顆,用料也更為特別,既可以吃到節日氣氛又不怕熱量過高,

畢竟一般粽子一顆熱量真的很高....

點水樓是由南僑集團旗下的江南料理餐廳,精緻的菜色經常上各大報紙和媒體報導.

先來看看可愛的禮盒外包裝

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點水樓家的湖州粽,很適合送人的原因是因為有可愛的提袋耶!

而且不是一般的提袋喔,是10顆裝的保溫袋喔~

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提袋就算肉粽吃完,也可以拿來提便當盒~小巧可愛還保溫喔!

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點水樓-端午限定-湖州粽粽合禮組(10顆裝) $900元 ,迷你粽每顆100g

裡面有用袋子包裝,冷凍運送,冷凍保存最好的賞味期為1個月,外包裝有貼保存期限.

 成分表清楚標明,點圖可以放大看!

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共有3種口味,

分別是金華火腿湖州粽6顆.紫米豆沙湖州粽2顆.干貝栗子湖州粽2顆.

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我當初打開之前有再想說,粽子看起來都長一樣,要怎麼分辨口味?

原來用綁的繩子來分啦!很聰明的方法

米豆沙湖州粽粗(白繩).金華火腿湖州粽(白繩).干貝栗子湖州粽(白繩+草繩)

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我用電鍋蒸,3個粽子,外鍋一杯水跳起來以後悶10分鐘就可以了~建議蒸的時候在肉粽上再蓋一個碟子,

避免水蒸氣都滴進去粽子盤子!

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粽子蒸好一卡開鍋蓋,粽葉飄香啊~我直接把繩子剪開,粽葉打開不會黏葉子喔~

金華火腿湖州粽 1個100g 350大卡

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就是這款金華火腿湖州粽榮獲蘋果日報42家百貨肉粽評比第一名耶!

使用金華火腿.圓糯米.五花肉.香菇.紹興酒等食材,袖珍的大小2.3口就吃掉一個,剛剛好~

 

粽子小知識:湖州粽是偏南部粽,跟北部粽的做法跟口感完全不一樣!(湖州粽跟南部粽包的料又太一樣)

湖州粽外觀特色就是長形,跟一般三角的粽子形狀不同~

北部粽是用炒熟的糯米去包,湖州粽則是拌醬汁的生糯米去煮熟!

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看起來米粒還是顆顆完整飽滿,米飯糊而不會軟爛喔~

糯米充滿粽葉的香氣,而且已經有鹹香味了,就算不沾醬直接吃也很OK~

當然還是可以加甜辣醬orXO醬!

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頗面圖來一下~有一點肥肉,我愛肥肉~

粽子還是要半肥半瘦才對啊!全瘦肉根本不好吃啊(我很堅持)

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金華火腿其實是經過多層反覆的製作過程豬腿肉,香氣濃烈,吃起來有點鹹香有彈性~

我最喜歡吃裡面的香菇了,軟又很香阿~

 

干貝栗子湖州粽 1個100g 337大卡

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我最喜歡吃這口味了裡面有完整一顆的干貝和栗子,

干貝超大顆的,配上軟Q的糯米,真的好搭~

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迫不及待就咬下干貝吃,一絲一絲的干貝,有點彈性微鹹,好喜歡干貝的那種特殊海鮮香氣~

夾一口軟Q的糯米粒,真是口齒留香啊~裡面的栗子也很綿密甘甜好吃喔!

 

紫米豆沙湖州粽 1個100g 335大卡

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這個是甜口味的湖州粽喔~除了圓糯米外,加了花蓮壽豐鄉伊粢米(紫米),吃起來更香Q,有咬感,

花蓮壽豐鄉伊粢米又被稱為養生米(稱號很多),是阿美族在豐年祭宴客時才會使用的珍貴米~

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外觀是有點紫紅色的~裡面包著甜滋滋的紅豆沙,不過整體甜度適中,不過甜喔

我覺得很適合配茶一起吃的甜品呢!

先祝大家端午節快樂~一起來吃湖州粽吧

 

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留言列表 (6)

發表留言
  • 不浦夜的夜貓
  • 現在粽子的價位也越來越高了
    只能少吃點咯
  • 哈哈 可以自己包阿~

    G子 於 2016/05/27 14:41 回覆

  • 魚魚
  • 媽呀~~看起來好吃耶,我實在好想吃啊..(中午吃了一顆難吃的)
  • chih chih
  • 全部都想吃(敲桌)
  • cindy
  • 看到粽子就覺得肚子好餓ㄚ.....

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