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我本來是無肉不歡的人,這次接到蔬食料理-璞食CucinaPura餐廳的邀請,上網查菜單發現每道料理都非常的有創意和精緻,俗話說好奇心殺死貓,我就動身來去嚐鮮啦!

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璞食CucinaPura餐廳式蔬食餐廳,我平常聽到蔬食就倒彈,我相信很多人跟我一樣,

因為有種先入為主的觀念,覺得都是菜不好吃,這家餐廳真的是讓我跟老媽對蔬食完全改觀

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璞食CucinaPura就在東區美食一級戰區216巷,搭捷運到忠孝敦化站3號出口走5-7分鐘小巷內就到了.

位置滿好找的,外面也有大大的LOGO跟菜單!他們每隔3.4個月就會新增料理菜單喔~

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我去的那天下大雨,餐廳外面還有花草庭園,種滿薄荷.香菜很多種香草植物,

看到我去年種死的芳香萬壽菊...如果大家有機會來,可以看看這些可以入菜的可愛花草!

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裡面的空間滿大的,走北歐風的木質裝潢,簡單但舒適~牆壁上都有極具特色的畫作.

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很好玩的是天花板上的橢圓板子,經過解說才知道那是11顆印象型的橄欖造型裝飾.

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一坐下來就有熱熱的黑豆茶,那天超冷正合適,是台灣屏東產的五穀黑豆炒焙後的黑豆水喔~

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菜單menu在此~可以點圖放大看喔!

在精華地段東區算滿常見的價格,湯品1百多,主菜3百~4百左右!

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迎賓餐前小食(樹幹上6小食+爐焙麵包和每日精選抹醬2款) 

只要有點午餐or晚餐就會免費贈送的~

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樹幹上6小食 從左到右是爆米花玉米筍.紅蘿蔔.鳳梨.番茄佐梅膏.廣東泡菜白紅蘿蔔.巧克力蘑菇一口一個很可愛,

不過只有一小口有點不過癮 哈,紅蘿蔔醃漬過很好吃甜甜的~完全沒有我害怕的味道!

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今天吃到的是香料摩卡夏,上面還有橄欖~外皮烤的酥酥脆脆,裡面口感柔軟!還有附超好吃的抹醬喔~

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這兩罐抹醬裝在很像保養品的罐子裡面,左邊地瓜夏威夷果抹醬.右邊則是豆鼓奶油抹醬.

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地瓜夏威夷果抹醬(甜)超級好吃!濃濃地瓜香甜和奶油,裡面有夏威夷果仁,脆脆的~

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豆鼓奶油抹醬(鹹),中式豆鼓結合西式奶油很特別,吃起來鹹甜鹹甜的!

 

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開胃菜-番茄三重奏 190元

我覺得夏天很適合喝的番茄冷湯,用培養皿當容器,裝入五顏六色的蔬果搭配水牛乳酪和微辣冷湯.

在視覺上非常美麗討喜!這道是地中海地區非常受歡迎的經典料理!

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番茄冷湯做成有點像果凍狀加入一點辣醬,裡面有多種番茄,非常開胃!

搭配水牛乳酪吃很美味,口味清新爽口!

 

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開胃菜-解構華爾夫配優酪薄荷冷湯-180元

倒入薄荷冷湯的時候會有逼逼波波的聲音,原來是裡面有跳跳糖啦!

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口味有優格酸酸甜甜又帶濃濃薄荷味,口味有點特殊~喜歡薄荷的人比較適合點!

 

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必點暖湯-蘑菇卡布奇諾-140元

乍看之下很下咖啡對吧?其實是蘑菇濃湯,裡面用了四種菇類做成湯,上層還有牛奶打的奶泡,

攪拌一下再喝,超級美味,這道讓我跟老媽讚不絕口

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上面有貴鬆鬆的松露油~攪拌一下融入湯中再喝吧!

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菇類磨成泥了,喝起來濃郁滑順帶著松露香和奶香,好想再喝一杯~

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看起來真的很像在喝咖啡,不過很燙,所以還是要慢慢喝喔~

 

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必點暖湯-鮮玉米漿爆米花-120元

爆米花加入玉米濃湯很特別,湯頭濃稠有馬鈴薯打碎熬煮,

爆米花是用橄欖油爆的!上桌時才沖入濃湯部分~

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玉米濃湯可以煮得這麼好喝真的不簡單,而且裡頭白白的水果玉米超甜,

搭配脆脆爆米花.蔥花喝,口感豐富微甜好好喝~

 

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香水沙拉-小290元

這道是店家很受歡迎的餐點,內含璞食沙拉盆+6罐香水和乳霜的沙拉醬!

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璞食蔬菜盆內有10種生菜.新鮮水果.堅果.果乾.乾酪,非常豐富,感覺吃這盆好健康!

璞食的蔬果使用O3臭氧水清洗,令人感覺好安心!

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你沒看錯!這6罐像保養品的就是沙拉醬~分成2種系列.

香水系列:檸檬蜂蜜油醋.香檳蜂蜜油醋.巴薩米克油醋

乳霜系列:凱薩乳霜.優格乳霜.蜂蜜芥末乳霜

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把沙拉盆內的蔬菜夾一點在噴子上, 滴上沙拉醬~覺得自己好像在滴乳液喔!

裡頭我喜歡乳霜系列,清脆的生菜配上濃稠又微酸甜的凱薩醬,真的很搭阿!

酸甜清爽的優格醬和蜂蜜芥末醬也不錯!

 

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必點主菜-烤松露脆餅襯芝麻葉 300元

看外觀會覺得這道菜很樸素就是烤餅嘛~一吃下去驚為天人,

一口接一口ㄟ,明明我跟老媽已經吃很多,我跟老媽還是把這整盤吃完

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內餡裡有4種菇類加入松露油拌炒搭配會牽絲的起司,

熱騰騰的烤餅吃起來酥脆,還有股松露香氣~

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上頭的葉子是芝麻葉+乾酪喔, 搭配烤餅吃,很清爽可口!

 

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蒜辣茄汁手工細扁麵,上頭有Parmigiano乾酪,不夠還可請服務員在加喔!

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主菜-蒜辣茄汁手工細扁麵290元

有點微辣的口感我滿喜歡的,裡頭有很多種菇類,搭配番茄是義式醬汁+蒜片拌炒,香氣提升吃起來卻鮮甜!

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很難得的是加入蒜片拌炒卻不會有過濃的蒜味!

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使用手工的細扁麵,口感有嚼勁和一般義大利麵不一樣!微辣的茄汁非常融入麵條~

 

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甜點-柳橙焦糖烤布蕾-180元

甜點滿特別的,烤布蕾裡面加入了新鮮柳橙汁,所以吃起來有點酸酸甜甜的!

上面是橘子片喔,已經把白白的都扒掉,所以不會苦了!很貼心

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上面的焦糖好脆搭配烤布蕾一口~大家看到這裡會不會已經在流口水了?

 

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甜點-提拉蜜蘇叭噗-190元

平常提拉米蘇都是幕斯的樣子,璞食做成冰淇淋造型滿討喜的!

老媽覺得稍甜~我是甜度覺得剛剛好很好吃!

上頭插著手指餅乾~傳統提拉米蘇手指餅乾則會撲在內層~

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提拉米蘇口感綿密滑順,帶一點點微苦~用手指餅乾沾著吃也別有一番風味!

甜筒的餅乾很酥脆,好吃!(我很怕吃到那種已經軟調的甜筒~)

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 吃到底下居然藏著核桃仁布朗尼耶!

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璞食CucinaPura餐廳的食材使用台灣在地食材和小農種植的蔬果,這點我非常認同!

畢竟食材還是台灣自己產的最新鮮啊~

在這裡用餐,讓人感覺到用心和認真,菜單也很創新,

很難得蔬食餐廳會讓我跟老媽很好吃想再去吃!

薦給大家去東區逛街完,去這家璞食CucinaPura餐廳顛覆你對蔬食料理的想像~

 

璞食CucinaPura餐廳

電話:02-87718198手機點下可直接撥出

營業時間:週一-週日: 11:30 ~14:30  17:30 ~21:30

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄15號1樓

(捷運忠孝敦化站3號出口走5-7分鐘)

璞食CucinaPura餐廳FB粉絲專頁

璞食CucinaPura餐廳網站

 

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留言列表 (5)

發表留言
  • mika
  • 看起來好好吃喔
    價格也很平實耶
  • 在東區這樣的價格˙真得差不多了~
    而且很特別~

    G子 於 2016/04/13 20:18 回覆

  • 邱婷婷
  • 太有創意呢!!看起來都好好吃喔~~
  • 真的是很有創意的蔬食

    G子 於 2016/04/13 20:17 回覆

  • 俴 誏 ? 闚
  • 而幾自要她明是著子並如為我然月,不上公,可得。

    合法經營的☆平〇台﹍,不○用擔心﹂投♀資○一﹋去□不回
    is.gd/cZNGHG
  • chun
  • 這家的湯品好特別喔!!!
    而且那沙拉罐也太美了吧!!!
    每罐都想來一點~~XP
    看了都想吃了!!!
  • 真的很像保養品
    我覺得湯品真的都很好喝
    驚豔~

    G子 於 2016/04/13 20:17 回覆

  • 沐恩
  • 王品旗下的蔬果也不錯吃
    讓人覺得素菜也很厲害XD
  • 蔬果我有朋友吃也說不錯
    我也很驚訝~

    G子 於 2016/04/13 20:17 回覆

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